Konu "[No Keywords]" için Makale Koleksiyonu listeleme
Toplam kayıt 30, listelenen: 1-20
-
Antosiyaninlerin Stabilitesini Etkileyen Faktörler
(2019)Bilindiği gibi antosiyaninler meyve ve sebzelerin kırmızı, mavi, mor tonlardaki renginden sorumluolan bileşiklerdir. Doğal renk maddelerinden biri olan antosiyaninler flavonoidler grubunda yer alanpigmentlerdir. Antosiyaninler ... -
BİTKİ TOHUM MUSİLAJLARI VE GIDALARDA KULLANIMI
(2021)Hidrokolloidler, jelleşme, kalınlaştırma, emülsiyon ve köpükleri stabilize etme gibi teknolojik özelliklerindendolayı gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Son yıllarda tüketicilerin doğal katkılı gıdalara ... -
CCII current conveyor and dormand-prince-based chaotic oscillator designs for secure communication applications
(2020)Chaos is one of the important research areas in recent years. The chaotic signal generator is oneof the most basic structure in the chaos-based researches and applications. In this study,Sundarapandian-Pehlivan Chaotic ... -
Çerçeve sistemlerin yapı zemin etkileşimli serbest titreşim analizi
(2020)Bu çalışmada, düzlem çerçevelerin periyotlarındaki değişim yapı zemin etkileşimi dikkate alınarak incelenmiştir. Bu amaçlaTürkiye Bina Deprem Yönetmeliği’nde yer alan zemin sınıflarını temsil eden 5 farklı zemin sınıfı ... -
Determination of Antioxidant Properties and Composition of Rosemary and Thyme Essential Oils
(2020)This study aimed to determine the antioxidant activity and chemical composition of essential oils obtained from thyme and rosemary. In our study, the yield for thyme essential oil was determined as 1.34% and the yield for ... -
EFFECT OF CALCIUM NITRATE, TRIETHANOLAMINE AND TRIISOPROPANOLAMINE ON COMPRESSIVE STRENGTH OF MORTARS
(Kırklareli Üniversitesi, 2016)Chemical admixtures are used in concrete for various purposes such as water reducing, plasticizing, air entraining, bonding, viscosity modifying, colouring, corrosion inhibiting, permeability reducing, accelerating or ... -
The Effects of Olive Pomace Ash on The Color Change of The Composite Material and Its Mechanical Properties
(2018)The purpose of this study is to apply olive pomace ash (Prina ash), which is the remainingpulp after the pressing of olives, to a plastic material. Prina particles transformed intothe ash were mixed in Polypropylene (PP) ... -
Eksenel fonksiyonel derecelendirilmiş helislerin karışık sonlu eleman yöntemi ile serbest titreşim analizi
(2021)Bu çalışmanın amacı, eksenel fonksiyonel derecelendirilmiş (EFD) kesin geometri tarifi üzerinden elde edilen dairesel olmayan (fıçı, hiperboloidal ve eliptik) helislerin doğal frekanslarını incelemektir. Timoshenko çubuk ... -
ENJEKSİYON KALIPLAMA ile ÜRETİLEN BİR PARÇANIN BOYUTSAL KARARLILIĞININ BDM(BİLGİSAYAR DESTEKLİ MÜHENDİSLİK) ile ARAŞTIRILMASI
(2016)Bu çalışmada, enjeksiyon kalıplama yöntemiyle Polipropilen(PP) ve Poliamit(PA) 6.6 kullanılarak üretilmiş bir parçanın boyutsal kararlılığının, kalıp yüzey sıcaklığı, ergimiş polimer sıcaklığı gibi parametrelerin değişiminden ... -
Experimental Study of Moment Method for Undergraduates in Electromagnetic
(Kaunas Univ Technology, 2011)N. F. O. Serteller, A. G. Ak, G. Kocyigit, T. C. Akinci. Experimental Study of Moment Method for Undergraduates in Electromagnetic // Electronics and Electrical Engineering. - Kaunas: Technologija, 2011. - No. 3(109). - ... -
Feature Selection with Sequential Forward Selection Algorithm from Emotion Estimation Based on EEG Signals
(2019)In this study, we conducted EEG-based emotion recognition on arousal-valence emotion model.We collected our own EEG data with mobile EEG device Emotiv Epoc+ 14 channel by applyingthe visual-aural stimulus. After collection ... -
Fermente Sucukların Fizikokimyasal ve Mikrobiyolojik Kalitesi Üzerine Gamma Işınlamanın Etkisi
(2020)Isıl işlem görmüş sucuk teknolojik açıdan daha verimli bir ürün olmasına karşın tüketici tarafından pek de tercih edilmemektedir. Ülkemizde, tüketici tarafından tercih edilen fermente sucuk ise ne yazık ki mikrobiyal kalite ... -
INVESTIGATION OF SOME QUALITY PARAMETERS OF PICKLED PEPPER PRODUCED BY LOW VALUE DAIRY BY-PRODUCTS
(2020)In this study, traditional pickled pepper was produced in 3 different formulations by using whey cheese and cheese crumbs, which are obtained as a by-product in the cheese-making process. In the scope of the study, the ... -
K-ORTALAMALAR KÜMELEME YÖNTEMİ İLE GÜÇ TRANSFORMATÖRLERİNİN BAKIM STRATEJİLERİNİN BELİRLENMESİ
(2019)Teknolojik gelişmelere bağlı olarak elektrik enerjisine olan ihtiyacın hızla artmasısebebiyle, güç transformatörlerinde oluşabilecek arızaların sosyal hayata veekonomik gelişime etkilerinin kritik bir öneme sahip olduğu ... -
Kalıp Tasarımının Isıl Şekillendirilmiş Ambalajın Kalınlık Dağılımı Üzerine Etkisi
(2020)Isıl şekillendirme prosesi gerek otomotiv gerekse ambalaj sanayiinde en çok kullanılan proseslerden biridir. Bu çalışmada,Polivinil klorür (PVC) filmlerin, erkek kalıpla ısıl şekillendirme sonrası kalınlık dağılımları ... -
Kule Tipi Yapıların Dinamik Davranışının Belirlenmesi: Kırklareli Hızırbey Camii Minaresi Örneği
(2020)Yapıların deprem davranışları çeşitli dinamik parametreler kullanılarak belirlenmektedir. Bu parametreler yapının mevcut yapısalözelliklerine, malzeme özelliklerine, sınır şartlarına ve hasar durumuna bağlı olarak elde ... -
Kırklareli Peynirlerinin Tarihsel Gelişimi ve Coğrafi Karakteristikleri
(2019)Peynir üretimi ile eski zamanlardan bu yana önemli bir yere sahip olan Kırklareli ilinde önemli ticaripotansiyele sahip olan iki farklı peynir, Kırklareli Beyaz Peyniri (KBP) ve KBP ve KEKP üretimindebelli oranlarda koyun ... -
Laktuloz İlave Edilerek Üretilen Sucukların Bazı Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi
(2021)Laktuloz, probiyotik bakterilerin gelişimini teşvik eden prebiyotik özelliğe sahip bir disakkarittir. Gıda endüstrisinde kullanımı giderek artmakta olup, özellikle probiyotik gıdalarda kullanımı üzerinde durulmaktadır. ... -
Nehir yankolları sedimentlerinden mevsimsel bazlı nikel ve krom metallerinin taşınımı
(2018)İçme suyu havzaları ve kaynakları gün geçtikçe daha değerli ve önemli olmaktadır. Bu sınırlıkaynakları korumamız ve geliştirmemiz gerekmektedir. Nehirlerin anakol su kalitesi üzerineyankollar üzerinden çeşitli etki ve ... -
Perde-Çerçeve Sistemlerde Rijitlik ve Kayma Merkezi
(2020)Binalarda burulma olması durumunda yapıya ilave deprem kuvvetleri etkimekte ve iç kuvvetler ve yer değiştirmeler artmaktadır. Bunedenle düşey taşıyıcı sistemlerin planda mümkün olduğunca burulma etkisini azaltıcı şekilde ...